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瘦身・ダイエット専門 エステサロンSilva(シルバ)です。
突然ですが、皆さん『PFCバランス』ってご存知でしょうか?
PFCバランスとは、食事における三大栄養素「タンパク質」「脂質」「炭水化物」のバランスのことです。
タンパク質(P:Protein)・脂質(F:Fat)・炭水化物(C:Carbohydrate)の頭文字を取っています。
また、脂質(Fat)1gに含まれるカロリー量は他のタンパク質(Protein)や炭水化物(Carbohydrate)と比べて倍以上高いです。
そのため、「脂質を摂りすぎると太る」と言われています。
この3つの栄養バランスを太りにくい割合に整えることによって、健康的なダイエットにつながるというわけです!
タンパク質、脂質、炭水化物の栄養素の働きはそれぞれ違います。
P(protein/タンパク質)は筋肉や血管、皮膚や髪などの身体組織の主成分になります。
人の体の約60%は水分で、15~20%はタンパク質でできています。
水分を除いた身体の約半分をタンパク質が占めると言われています。
タンパク質は、筋肉、内臓、皮膚、髪や腱など、人の体の基礎を作るために必要な栄養素です。
タンパク質が充分に補給されないと、消化・吸収などの内臓機能の低下、代謝の低下、免疫力の低下、筋肉量の減少や肌・髪のトラブルなどにつながる危険性もあると考えられています。
(Protein/タンパク質)1g=4kcal
1日に必要なタンパク質の量:体重×約1g(普段運動をしない人の場合)
タンパク質1gのカロリー:4kcal
ダイエットのために運動や筋トレをしている人なら、1日に体重×約2gのタンパク質を摂るのが理想です。
F(fat/脂質)は細胞膜やホルモンの原料になり、さらにエネルギーを蓄える役割があります。
脂質は三大栄養素の中でもっともカロリーが高いのが脂肪です。
脂質に蓄えられたエネルギーを利用して私達は日々活動しています。
また、脂質には体温を保つ働きがあり、脂質の不足は皮膚のカサつきや低体温の原因です。
少しの量でも沢山のエネルギーに変わる効率の良い栄養素ですが、摂りすぎると肥満や高血圧など生活習慣病の要因になりますが、制限をしすぎると、ホルモンバランスの乱れ、エネルギー不足や皮膚炎など、体の不調の要因にもなります。
(Fat/脂質)1g=9kcal
1日に摂る脂質の目安:1日の摂取カロリーの10~20%
脂質の1gのカロリー:9kcal
1日分の脂質の摂取カロリー=1837kcal(1日の総摂取カロリー)×0.1~0.2=約183~367kcal
1日の摂取量=183~367kcal÷9kcal(脂質1gのカロリー)=約20~41g
C(carbohydrate/炭水化物)は筋肉や脳などの主要なエネルギーです。
瞬発的な運動に使われ、筋肉のエネルギー源になります。
そして、脳にとっては唯一の栄養素となります。
筋肉は栄養を蓄えることができますが、脳はたくわえることができません。
体を動かしたり、頭を使うと消費されていくため、適度に補給が必要です。
さらに、炭水化物が不足すると、筋肉自体を分解してエネルギーを作ろうとするため、筋肉量が減り、基礎代謝が低下してしまいます。
しかし、必要以上にとりすぎてしまうと血糖値上昇により脂肪が合成され、皮下脂肪や内臓脂肪として蓄積されるおそれがあります。
(Carbohydrate/炭水化物)1g=4kcal
1日に摂る炭水化物の目安:1日の摂取カロリーの50~60%
炭水化物1gのカロリー:4kcal
1日分の炭水化物の摂取カロリー=1837kcal(1日の総摂取カロリー)×0.5~0.6=約918~1102kcal
1日の摂取量=918~1102kcal÷4(炭水化物1gのカロリー)=約228~273g
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